不加盟可以控制质量，但坏处就是难度大，烧钱，而且得非常自信。说白了这是一条少有人走的路，毕竟好好做菜，哪有搞加盟来钱快？
加盟+陈赫的脸，这个套路让四川至膳和陈赫赚的盆满钵满，点开贤合庄的官网页面，每一个角落都在向你尖叫：快点加盟！不加盟你就挣不到钱！
但真的能挣到钱吗？
去年《市界》做了个专访，采访到了北京有意加盟贤合庄的商家，得出的结论是：在北京开一家贤合庄，不算人力、水电、租金等等成本之前，就要给贤合庄背后的公司缴纳200多万元。
为什么会这么贵？因为贤合庄给你准备的套路很深，光是交钱是不能用他们的招牌的，必须要用一条龙服务，从装修设计到火锅底料，哪怕是店里的锅碗瓢盆，都必须要在总部采购，而且要价不菲。
在北京开店的加盟费是55万，剩下的费用加在一起就已经200万了。一线城市之外的加盟费，哪怕按照7折计算，全国800多家店，贤合庄光靠加盟早就赚到过亿了。
每日经济新闻估算，在过去2年时间，贤合庄光靠加盟就赚了至少3.2亿元。
在限薪令+严查阴阳合同的大环境下，还有什么比这个来钱更快？虽然比不上你爽子姐的日赚200万，但这个生意起码明面上是“干净”的。
四川至膳给贤合庄打造的这套商业逻辑很完美：陈赫自带流量，用他的脸吸引消费者，他们甚至会将“这真是陈赫开的店”打在官网首页上。
什么叫双赢？双赢就是赢两次。原本明星流量只能吸引普通消费者，而四川至膳不仅仅用他吸引食客，还用他吸引加盟商。
但餐饮生意要挣钱，就必须要有回头客。你要么好吃到别人无法复制，比如各路高级馆子，要么口味稳定到全国一个味道，比如太二，要么服务做到让客人尴尬，比如海底捞。
很可惜，贤合庄哪一项都不占。
3
伴随着疯狂扩张，贤合庄的负面新闻也越来越多。
最近的一次是黄金眼1818的报道，两口子吃个火锅，结果天花板掉下来，一个骨折一个脸上留疤。
这俩人只要7、8万的赔偿，结果贤合庄拒不赔付，理由是“赔不起”。
这事情的结果事情闹上热搜，全民嘲讽，陈赫道歉。
不到一个月，贤合庄又出负面，一位食客吃牛肉吃出了塑料片…
找负责人，负责人一句“免单”就把客人打发了。
315后两天，贤合庄被媒体点名：牛肉发臭掉在地上，捡起来不洗继续卖，红油一滴也不浪费，塑料袋直接入锅煮。
结果当然是差评如潮：
“不信有人会去第二次”
这些问题在内行人看来根本是无法避免，也无法改善的，管理800多家餐厅本身就难，结果你这800多家全是加盟店，怎么管理？
说难听点，就是把消费者和加盟商都当韭菜，割了一茬又一茬。
你们喜欢陈赫？那我们就创造一个你能接近陈赫的幻觉，想要在门店了遇上陈赫有多难？根据《市界》报道，有资格接待陈赫的店都是区域代理手下的旗舰店，请陈赫到场吃饭，费用得百万。
短时间内，这种招数当然有用，但时间一长，消费者也不是傻子，都选择会用脚投票。
几天前，媒体报道了这样一则新闻，“国内多家贤合庄倒闭注销，30多家贤合庄餐饮店注销”。
很快贤合庄就忍不住了，开始发通告说根本就不存在倒闭情况。也不知道那30多家店注销信息是哪来的，工商信息骗人？
当得知贤合庄没凉后，消费者们都很失望。
从前两年的疯狂排队，到现在期待倒闭，只能说这届韭菜已经割不动了。
这些问题贤合庄背后的人知道吗？当然知道，但他们还是选择继续向前狂奔，陈赫还是不断地发小视频做宣传，四川至膳还是铆足了继续找加盟，他们甚至开始复制“陈赫模式”，给黄晓明做“烧江南烤肉”。
给孙艺洲做“灶门坎”，开业当然是有陈赫的。
关晓彤的“天然呆奶茶”
这些“明星餐饮店”，幕后推手都是四川至膳。
双方各取所需，赚到钱才是硬道理，挣快钱的风险他们难道不知道？
他们当然知道，但赚快钱常有，好作品不常有，既然拍几张照片站几个台就能挣钱，谁还费力演好戏呢？官媒们呼吁“明星开店别只一味赚快钱”，但又有谁会听？
等到哪天贤合庄真的做不下去了，也许我们就能在微博上看到陈赫这辈子最好的演技了。
就像他出轨时那样。
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